2024年3月15日，第二屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會開幕，來自全球十多個(gè)國家（地區(qū)）客商，我國超20個(gè)省份、超千家預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)以及超千家預(yù)制菜采購商等齊聚展會，共品佳肴、共話商機(jī)，攜手推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展快車道，佛山將給“全球上菜”，讓世界各地的食客隨時(shí)隨地品嘗到妙契眾口、撫慰人心的預(yù)制佳肴。佛山預(yù)制菜在美食文化中傳承創(chuàng)新而來，通過新技術(shù)的加持和完善的物流體系，為全球奉上文化底蘊(yùn)深厚的“招牌菜”。
開幕式發(fā)布了我國首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架，多項(xiàng)中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)系列前沿科技成果，《2023年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》《預(yù)制菜出海指南》，以及2024中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜暨大單品冠軍榜。大會還促成了順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目合作、基金投資、預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈及戰(zhàn)略合作伙伴等項(xiàng)目簽約，舉行了2024年世界美食之都（順德）城市交流活動(dòng)啟動(dòng)儀式。
大會期間將舉行院士演講會，邀請?jiān)菏孔黝A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)主題演講，并與預(yù)制菜頭部企業(yè)面對面探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。同時(shí)舉行出海對接會，邀請美國、意大利、澳大利亞、馬來西亞、越南及香港等16個(gè)國家（地區(qū)）客商與國內(nèi)超百家企業(yè)現(xiàn)場交流預(yù)制菜出海需求，力推我國預(yù)制菜破圈出海。
本屆大會于3月15日至17日在佛山潭洲國際會展中心舉辦，同期舉辦2024廣東（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會，展覽面積超3萬平方米。佛山通過“產(chǎn)業(yè)大會+博覽會+全民樂GO節(jié)”形式，全面搭建起預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈展示及合作平臺，實(shí)現(xiàn)以會促展、以展延會。
