2024年3月15日，第二屆中國國際（佛山）預制菜產(chǎn)業(yè)大會開幕，來自全球十多個國家（地區(qū)）客商，我國超20個省份、超千家預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)以及超千家預制菜采購商等齊聚展會，共品佳肴、共話商機，攜手推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
預制菜產(chǎn)業(yè)正駛入高質(zhì)量發(fā)展快車道，佛山將給“全球上菜”，讓世界各地的食客隨時隨地品嘗到妙契眾口、撫慰人心的預制佳肴。佛山預制菜在美食文化中傳承創(chuàng)新而來，通過新技術的加持和完善的物流體系，為全球奉上文化底蘊深厚的“招牌菜”。
開幕式發(fā)布了我國首個預制菜產(chǎn)業(yè)鏈安全標準體系框架，多項中國預制菜產(chǎn)業(yè)系列前沿科技成果，《2023年中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書》《預制菜出海指南》，以及2024中國預制菜生產(chǎn)企業(yè)百強榜暨大單品冠軍榜。大會還促成了順德預制菜產(chǎn)業(yè)園項目合作、基金投資、預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈及戰(zhàn)略合作伙伴等項目簽約，舉行了2024年世界美食之都（順德）城市交流活動啟動儀式。
大會期間將舉行院士演講會，邀請院士作預制菜產(chǎn)業(yè)主題演講，并與預制菜頭部企業(yè)面對面探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。同時舉行出海對接會，邀請美國、意大利、澳大利亞、馬來西亞、越南及香港等16個國家（地區(qū)）客商與國內(nèi)超百家企業(yè)現(xiàn)場交流預制菜出海需求，力推我國預制菜破圈出海。
本屆大會于3月15日至17日在佛山潭洲國際會展中心舉辦，同期舉辦2024廣東（佛山）預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會，展覽面積超3萬平方米。佛山通過“產(chǎn)業(yè)大會+博覽會+全民樂GO節(jié)”形式，全面搭建起預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈展示及合作平臺，實現(xiàn)以會促展、以展延會。
